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西葫芦炒牛肉

时间:2018-11-05 10:19来源:心食谱 编辑:jenny 点击:
材料 西葫芦 半个、 西红柿 1个、 牛肉 100g、姜1小块、 大蒜 2瓣、生抽10ml、 淀粉 2g、料酒5ml、盐少许、油少许 做法 1、牛肉洗净,切成薄片,西葫芦洗净切成薄片,西红柿切小块、姜切丝、大蒜切末; 2、牛肉放入碗中,用姜丝、淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌制片刻; 3
材料
西葫芦半个、西红柿1个、牛肉100g、姜1小块、大蒜2瓣、生抽10ml、淀粉2g、料酒5ml、盐少许、油少许
做法
1、牛肉洗净,切成薄片,西葫芦洗净切成薄片,西红柿切小块、姜切丝、大蒜切末;
2、牛肉放入碗中,用姜丝、淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌制片刻;
3、锅中倒入油,放入蒜末爆香,下牛肉滑炒至断生捞出;
4、锅留底油,放入西葫芦和番茄翻炒,加入少许清水炒软,放入牛肉一同翻炒,加入生抽和盐炒匀即可。
(责任编辑:jenny)
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