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黏软红薯糯米饼

时间:2018-11-09 09:47来源:心食谱 编辑:jenny 点击:
材料 红薯 300克,细砂糖35克, 糯米粉 100克,水25克,盐1克, 白芝麻 适量 做法 1.将红薯洗净,切成大片,放入电饭煲蒸屉中,随饭一起蒸熟。 2.出锅,晾至温热,去皮,趁热用叉子捣成泥。 3.加入糖和盐,拌匀。 4.加入糯米粉和水,揉成均匀面团。 5.分割成9等分,拍成
材料
红薯300克,细砂糖35克,糯米粉100克,水25克,盐1克,白芝麻适量
做法
1.将红薯洗净,切成大片,放入电饭煲蒸屉中,随饭一起蒸熟。
2.出锅,晾至温热,去皮,趁热用叉子捣成泥。
3.加入糖和盐,拌匀。
4.加入糯米粉和水,揉成均匀面团。
5.分割成9等分,拍成圆饼状。放入芝麻堆里,两面沾满芝麻。
6.在预热好的电饼铛中刷一层油,放入做好的红薯饼坯,盖上盖子,上下盘加热约5分钟左右。
7.底面金黄,翻面,再次盖上盖子,上下加热约2-3分钟,
8.两面金黄,出锅,趁热食用。
(责任编辑:jenny)
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