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蘑菇香葱炒蛋

时间:2018-11-09 09:49来源:心食谱 编辑:jenny 点击:
材料 材料: 蘑菇 8个、 鸡蛋 2只、 香葱 2棵。 调料:盐1/3小匙、 胡椒 粉 1/3小匙、菜油或生油1大匙、 白兰地 1大匙。 做法 一、把蛋打散,加盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、菜油1大匙、白兰地1大匙,用叉子把蛋液打均匀; 二、把葱切成粒,放入蛋液,搅拌均匀; 三、把蘑
材料
材料:蘑菇8个、鸡蛋2只、香葱2棵。
调料:盐1/3小匙、胡椒1/3小匙、菜油或生油1大匙、白兰地1大匙。
做法
一、把蛋打散,加盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、菜油1大匙、白兰地1大匙,用叉子把蛋液打均匀;
二、把葱切成粒,放入蛋液,搅拌均匀;
三、把蘑菇切片,开中火,锅放底油,倒入蘑菇片,不断翻炒至蘑菇断生,盛起备用;
四、把蘑菇倒入蛋液,搅拌均匀;
五、再升火,锅热放底油,倒入全部材料;
六、把蛋炒至刚熟,收火,再用锅铲或炒勺捣成块即可提供食用。
 
(责任编辑:jenny)
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